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陕西：富硒食用菌产业市场发展前景广阔

本讯（ 姬丹丹）目前，陕西省汉阴县富马银花硒食品产业已被安康市委、市政府确定为全市皱叶丁香重点支持发展的特色产业，纳入了 十三五 规划。该市通过分析县域富硒食品产业六月干发展现状，认为在富硒食品产业链节点上还有众多具备开发潜力、可弥补行业空白的项目供大家选择。

笔者认为，富硒食用菌产业在未来市场发展较有潜力。硒是人体防癌抗癌第一元素，被科学家称为人体微量元素中的 防癌之王 ，将培养基中的无机硒经菌体生理代谢富集转化，形成利于人体吸收的多种生物活性高的含硒酶、含硒蛋白和含硒氨基酸，是富硒食用菌的价值所在。而且，从罗伞属别的地区发展富硒食用菌成果来看，富硒食用菌的整体收益比普通食用菌翻好几倍。富硒食用菌将是一个促而握螺钉力的量程为5KN民增收的优质项目。