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养户赚钱越来越难，牡丹江探索新道路 - 猪业资讯 - 新牧网

猪肉是城乡居民主要消费品之一，自2月底3月初以来，受全国生猪供大于求、销售价格下跌影响，我市超市里销售的新鲜猪肉，每斤零售价格普遍在10元以下，引起业内人士关注。

猪肉价格降低，有利于减少家庭日常开支；与此同时，我市部分养猪户感到赚钱越来越难。我市生猪产业的经营难点是什么？提升效益、加快发展的出路在哪里？

当前我市普通猪肉零售价格偏低，不是一个短期、孤立的现象。从畜牧部门掌握的资料看，与2016年相比，2017年我市地产生猪平均交易价格每斤下降0.8元。当前市区猪肉零售价格低，与国内市场猪肉供大于求、生猪产业周期性特征明显密切有关。市畜牧专家表示，牡丹江并非粮食主产区，饲料、人工成本较高，与四川、河南等养猪大省和本省粮食、生猪生产大县相比，价格竞争优势不明显。牡丹江生猪产业要持续健康发展，需要扬长避短、发挥优势，瞄准中高端市场走精品特色之路。

从流通领域看，目前我市城乡居民消费的猪肉，50%左右来自我市地产，其余的货源来自省内外其他地市。这些域外商品通常以冷冻肉、冷鲜肉的形式流入我市。针对我市猪肉消费市场需求呈现多层次、多样化，全国畜产品流通市场联系紧密的特点，我市业内人士认为，我市具有省级种猪场数量较多、部分畜牧企业经营规模较大的优势，可以积极培育推广优良种猪、改进饲养方式、实施精深加工、发展冷链物流，努力满足本地居民对中高端畜产品的需求，同时加快开拓国内发达地区市场。

今年，我市将在省商务厅支持下加快建设省级出口猪肉生产基地建设，引导一些生产环境优良、经营规模较大的畜牧企业按绿色食品标准生产优质猪肉批量出口，抓住俄远东地区经济形势好转、卢布汇率逐渐回升的机遇，满足国外高端消费市场需求。在省政府优惠政策激励下，目前标准化养猪场饲养的生猪数量，占全市生猪出栏量70%左右。一些经营规模大、市场竞争力强的畜牧企业创新生产经营方式，经营效益稳步提升。

在牡丹江市郊，一些民营企业通过种植饲料、沼气发电、沼渣还田等方式形成循环经济产业链，有效降低了经营成本，按照绿色食品标准生产的优质猪肉达到国外客户的质量标准。在宁安市，有的畜牧企业把生猪屠宰后，精细分割成十几个部位，按照不同价格出售，有效提高了销售总收入。有的畜牧企业按照猪肉分割 冷链物流 航空运输方式，在国内一二线城市开设几十家连锁店进行销售，延伸了生猪产业增值链条，初步形成名优品牌效应。

放大我市猪肉品质较好、畜牧企业综合竞争力较强的优势，我市已经在开拓国内、国际中高端市场方面取得了一定效果，全国各地畜产品流通频繁。期待今后我市生猪养殖业向特色、精品化方向发展，满足各层次消费需求，为牡丹江经济振兴发展贡献力量。

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